Iberico Blog

Egal, ob Sie ein Liebhaber raffinierter Aromen oder einfach nur neugierig auf spanischen Schinken sind: Die Welt des Jamón Ibérico ist reichhaltig, schmackhaft und manchmal etwas verwirrend. Was bedeuten Begriffe...

Kennen Sie den Jamón de bellota ibérico? Wissen Sie, warum der Iberico-Schinken so genannt wird und wie er hergestellt wird? In diesem Blog beantworten wir alle Ihre Fragen zu diesem...

Warum essen die Spanier zu Weihnachten Iberico-Schinken? In Spanien ist es eine große Tradition, zu Weihnachten einen Iberico-Schinken zu kaufen. Genau wie in den Niederlanden ist Weihnachten die Zeit, in...

Der Jamón ibérico de bellota durchläuft einen langwierigen manuellen Reifungsprozess, der bis zu drei Jahre dauern kann. Wie die besten Weine braucht auch der Iberico-Schinken Zeit, Sorgfalt und Geduld, um...

Ein schöner Jamon Iberico in einem ebenso schönen Schinkenhalter ist ein Fest für die Augen. Auch das Schneiden des Jamon ist eine Kunst. Wenn man einen Jamon kauft, möchte man...

Was ist besser, der Iberico jamón oder die paleta Viele Kunden fragen uns vor dem Kauf eines Iberico-Vorderschinkens (paleta) oder eines Iberico-Jamón, worin die Unterschiede zwischen den beiden bestehen, insbesondere...

Wenn Sie für den Rest Ihres Lebens nur ein einziges Lebensmittel wählen könnten, welches wäre das? Ich weiß, was ich wählen würde: Spanischer Schinken. In Spanien ist nichts so wichtig...