Iberico Blog

Jamón de Bellota Ibérico: Was ist das und wie wird es hergestellt?

Kennen Sie den Jamón de bellota ibérico? Wissen Sie, warum der Iberico-Schinken so genannt wird und wie er hergestell...

Warum essen die Spanier zu Weihnachten Iberico-Schinken? In Spanien ist es eine große Tradition, zu Weihnachten einen...

Der Jamón ibérico de bellota durchläuft einen langwierigen manuellen Reifungsprozess, der bis zu drei Jahre dauern ka...

Ein schöner Jamon Iberico in einem ebenso schönen Schinkenhalter ist ein Fest für die Augen. Auch das Schneiden des J...

Was ist besser, der Iberico jamón oder die paleta Viele Kunden fragen uns vor dem Kauf eines Iberico-Vorderschinkens ...

Wenn Sie für den Rest Ihres Lebens nur ein einziges Lebensmittel wählen könnten, welches wäre das? Ich weiß, was ich ...